我国中档酒店于2012年前后兴起。但该档次酒店的定位一直以来都没有明确标准，一般来说，多数业者认为准三至准四的酒店都可归为中档;也有按照房价来划分的;也有按照房价与客房装修成本来划分的。
经过近3年的发展，中档酒店在体量大小、区位选择、定价策略、运营模式、商业模式等问题上都摸索出了一定方法，业态逐渐饱满，趋于良性成长。
中档酒店有着与经济型完全不同的目标客群、设计需求、盈利模式，一般都位于繁华的商业中心或次商业中心，价格上比经济型要高，比高档要低。此外一般都拥有除客房的第二空间，如健身房、书吧、咖啡厅等社交区域，并有着比经济型酒店要优质的服务质量。
2012年前，中档连锁份额极小，品牌池浅，高端与经济性之间有着明显断层。而今，经过3年发展，诸多国内外酒店集团于中档领域发力，品牌林立，连锁化进程也随之开始。单体三、四星级酒店生存空间不断被压缩。
- 酒店评论
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查看更多评论会员0940：好评
很有特色的一家酒店，超喜欢！老板很和蔼，结帐时出现点小问题，但沟通过后顺利解决，下次一定还入住！
会员2367：好评
环境还不错，设施一般般。
会员988250：好评
到和顺前，不知道北爱里的沈冰家，会不会就是客栈，百度之后，确定青轩寒舍，就是北爱沈冰家的真实拍摄，携程定了房间，在没有抵达客栈前，客栈的老板，老朱就给我留了自己做的晚饭，行李刚放好，老朱的热情换来了我的自然，就跟他们一帮人在院子里吃晚饭喝酒。饭后，老朱给我讲了他留在和顺的故事，他说很多人也许认为他是在逃避，其实他认为他就是在过自己想过的生活，老朱称自己为腾漂，别人都在做北漂，他从北京到了和顺，一呆就是八九年，他给我讲拍摄北爱时，院子怎么布置的，一幕幕很真实很熟悉。饭后，老朱让我去他自己的茶室挑茶具和茶，满足了我每天的习惯。昨天试了老朱自酿的梅子酒，味道棒棒的，每天老朱吃饭泡茶的时候，都在院子里喊，姑娘，出来吃饭，姑娘，出来喝茶，我只要说我不饿，就必须喊到出来为止，我特喜欢北方人身上那股劲，那种大大咧咧到让你不会质疑他的热情，没有过度，直接很熟悉，大家熟到不像是刚认识，也不像住客的身份。 地图送的，酒随便喝，饭自己做的不收钱，好茶都给整出来，感谢老朱，希望这个代表着爱情，安静，美丽的院子，一直存在，每一个向往爱情，到达和顺的人都去老朱的青轩寒舍小住，渡过在和顺真正的慢时光。